Kış Aylarında Tüketilmesi Şart olan Besinler

Savunma sistemini güçlendirici özelliği olan havuç, brokoli, kabak, lahana, karnabahar, maydanoz gibi sebzelerin yanı sıra kış aylarında bolca bulunan portakal, mandalina, elma, greyfurt gibi meyvelerin tüketimi ehemmiyetli

Kış mevsimi ile soğuyan havalar beraberinde hastalıkları da getiriyor. Kışın tüketilmesi şart olan besinler ile ilgili izahlarda bulunan Pharma Plant İdare Heyeti Azası Dr.Orçun Orhun, vücudumuzun bu dönemde en çok ihtiyaç duyduğu gıdaların D vitaminince zengin besinler olduğunu ve mevsim geçişlerinde vücutta oluşan dirençsizliği önlemek için neler yapılması gerektiğini izah etti.

Kış aylarında salgın hastalıkların, bilhassa de gribin artması ile beraber vücut direncinde azalma görüldüğünü belirten Dr.Orçun Orhun, bu dönemde C vitamini içeren besinlerin daha fazla tüketilmesi gerektiğini, C vitamini ile birlikte; A, D ve E vitaminlerine de vücudumuzun daha fazla ihtiyaç duyulduğunu belirtti.

Savunma Sistemini Güçlendirici Gıdalar

Savunma sistemini güçlendirici özelliği olan havuç, brokoli, kabak, lahana, karnabahar, maydanoz gibi sebzelerin yanı sıra kış aylarında bolca bulunan portakal, mandalina, elma, greyfurt gibi meyvelerin tüketiminin de ehemmiyetli olduğunun vurgulayan Orhun; yeşil yapraklı sebzeler, fındık, ceviz gibi yağlı tohumlar ve kuru baklagillerin yeterli miktarlarda tüketilmesinin bağışıklık sisteminin kuvvetlendirdiğini söyledi.

Kış Aylarında Vücudun En Çok İhtiyaç Duyduğu Vitaminler ve Besinler Hangileri?

Cildimizin güneşin UV ışınlarını kullanarak D vitamini üretme kapasitesine sahip olduğunun vurgulayan Pharma Plant İdare Heyeti Azası Dr.Orçun Orhun, bu vitamin eksikliğinin yaygın olmasının sebebinin ise D vitamini içeren gıda sayısının az olmasının ve gıdalarda vücudun ihtiyaç duyduğu kadar D vitamini bulunmamasından kaynakladığını söyledi.

Balık, havuç, kayısı, yeşil yapraklı sebzeler ile kuşburnu, yeşil biber, çilek ve turunçgiller’in tüketilmesinin kışın vücutta oluşan vitamin eksikliğini dengeleyeceğinin vurgulayan Dr. Orhun, günlük olarak tüketilmesi şart olan besinlerin de ehemmiyetine değindi.

Günlük Olarak Tüketilmesi Şart olan Besinler Nelerdir?

Süt ve sütten yapılan yiyecekler ile kalsiyum açısından zengin; yoğurt ve peynir grubundaki besinlerin yetişkinler tarafından günde en az 2 porsiyon; çocuklar, gebe ve yaşlılar için ise 3-4 porsiyon kadar tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Dr.Orçun Orhun; et, tavuk, balık, yumurta, kuru nohut, fasulye, mercimek ve bu besinlerden yapılan ürünlerin vücudun enerji ihtiyacını karşıladığını, bu besinlerin de günde 2 porsiyon tüketilebileceğin vurguladı.

D Vitamini Eksiklikleri ve Çözümleri

D vitamininin az sayıda gıdada ve az miktarda bulunduğunun vurgulayan Dr.Orçun Orhun, beslenme yoluyla vücudun ihtiyaç duyduğu miktarı bitirmenin oldukça zor olduğunu vurguladı. Bu alanda yapılan araştırmaların vasati bir kişinin D vitamini ihtiyacının yalnızca %20’sini besinler aracılığıyla aldığını göstermekte olduğunu belirten Orhun, anne sütü içinde bulunan D vitamininin ekseriyetle bebeğin ihtiyacını tam olarak karşılamak için yeterli olmadığını bu yüzden yaz aylarında bebeğin düzenli olarak güneşe çıkarılarak (en az 10-15 dakika) yeterli oranda D vitamini aldığından emin olunması gerektiğini belirtti.

Kilo vermeye yardımcı ilaçların kalsiyum emilimini azalttığınını vurgulayan Orhun, bu gibi ilaçların D vitamini imalatını negatif istikamette etkileyebileceğini ve bu eksikliklerin yetişkinlerde osteoporoz, çocuklarda ise  raşitizme sebep olduğunu izah etti.

Vitamin Ölçümü ve Gıda Destekleri

Kış aylarında gerek iş temposu gerekse de değişik sebeplerden dolayı sıhhatli beslenemediğini düşünen kişilerin kendilerini gıda destekleri ile dengelemek için alternatif analiz eder üretebileceğini belirten Dr.Orçun Orhun; bu hususta dikkat etmemiz gereken en ehemmiyetli konunun ise gıda desteklerinin doğru uygulanması olduğunu söyledi.

Her ay eczanede vitamin ölçümü veya aile hekimine gittikçe kan tahlili yaptırılmasıyla eksik vitamin ve minerallerin öğrenilebileceğini belirten Pharma Plant İdare Heyeti Azası Dr.Orçun Orhun, vitamin eksikliğine göre eczacı veya doktorunuzun önerdiği ürünlerin kullanılması gerektiğini belirtti.

İlgili Makaleler:

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*